transporcie

17
Jun

Samochody, które schładzają

załadunek chłodni
Autor: Glen Wallace
Źródło: http://www.flickr.com
Przemysł spożywczy to dziedzina bardzo specyficzna ze względu na materię, jakiej dotyczy. Nie da się ukryć, że wynalezienie i wprowadzenie różnego rodzaju maszyn chłodniczych spowodowało swoistą rewolucję w tej dziedzinie. Podstawowy problem żywności dotyczy bowiem skróconego czasu przydatności do spożycia dużego odsetka produktów. Rewolucja nastąpiła wówczas, gdy najnowszy wynalazek umożliwił znaczące wydłużenie czasu przydatności do spożycia produktów spożywczych. Kiedyś przykładowo artykuły spożywcze jak na przykład mięso, wędliny czy sery psuły się niemal błyskawicznie, a o ich przewożeniu z miejsca na miejsce nie było mowy. Lodówki czas zdatności do spożycia wydłużyły bardzo znacznie.
Syndicate content